KBS 생방송 투데이 보고 먹고 즐기고 3GO 여행 코너를 통해 전남 여수의 숨은 보석 같은 맛집으로 소개된 여수 해오름수산 정보를 상세히 정리해 드립니다. 제철을 맞아 달큰한 맛이 일품인 새조개 샤브샤브와 여름철 보양식으로 손꼽히는 하모샤브샤브까지 여수 해오름수산에서만 맛볼 수 있는 특별한 구성을 지금 바로 확인해 보세요. 현지인들이 입을 모아 칭찬하는 여수 해오름수산의 예약 방법과 위치 정보를 아래 본문에서 자세히 안내해 드립니다.
KBS 생방송 투데이의 인기 코너인 보고 먹고 즐기고 3GO 여행에서는 보물찾기라는 주제로 여수의 맛을 찾아 떠났습니다. 이번 방송에서 시청자들의 눈길을 단번에 사로잡은 곳은 신선한 해산물의 정수를 보여준 여수 해오름수산입니다. 여수 신월동에 위치한 이곳은 바다의 귀족이라 불리는 새조개와 하모를 전문으로 취급하며 전국적인 명성을 얻고 있습니다.
여수는 사계절 내내 풍부한 먹거리로 가득하지만 특히 제철 해산물을 활용한 샤브샤브는 여수 여행에서 결코 빼놓을 수 없는 필수 코스입니다. 여수 해오름수산 업체는 매일 아침 엄선된 신선한 재료만을 사용하여 손님상에 올리기 때문에 바다의 풍미를 온전히 느낄 수 있다는 평을 받고 있습니다. 방송을 통해 공개된 압도적인 비주얼의 해산물 한 상 차림은 왜 이곳이 3GO 여행의 주인공이 되었는지 충분히 증명해 주었습니다.
여수 해오름수산 업체 상세 정보 및 예약 안내
여수 해오름수산 매장은 여수 앞바다의 정취를 느끼며 식사할 수 있는 최적의 장소에 자리 잡고 있습니다. 방문 전 원활한 이용을 위해 아래 정보를 참고해 주시기 바랍니다.
- 업체명: 해오름수산
- 주소: 전라남도 여수시 신월5길 46-2
- 지번 주소: 전라남도 여수시 신월동 120-4
- 문의처: 010-8701-1915
- 주요 메뉴: 새조개 샤브샤브, 하모샤브샤브, 붕장어 샤브샤브 등
여수 해오름수산 업체는 제철 해산물을 주력으로 하기 때문에 방문 시기에 따라 주문 가능한 주메뉴가 달라질 수 있습니다. 특히 새조개와 하모는 수급 상황에 따라 조기 품절될 수 있으므로 방문 전 반드시 유선으로 예약하거나 재고를 확인하시는 것이 좋습니다.
여수 해오름수산 대표 메뉴 및 가격 정보
이곳의 가장 큰 매력은 인위적인 조미료 맛이 아닌 해산물 자체에서 우러나오는 깊은 감칠맛입니다. 대표적인 메뉴 구성은 다음과 같습니다.
| 메뉴 구분 | 상세 구성 | 맛의 특징 |
| 새조개 샤브샤브 | 손질된 새조개 + 각종 채소 + 육수 | 닭고기 같은 쫄깃함과 조개 특유의 단맛 |
| 하모샤브샤브 | 갯장어(하모) + 특제 육수 | 담백하고 고소하며 기력 회복에 탁월함 |
| 곁들임 찬 | 해산물 모듬, 멍게, 전복 등 | 메인 메뉴 못지않은 신선한 해산물 스키다시 |
| 마무리 식사 | 칼국수 또는 죽 | 진하게 우러난 해물 육수에 즐기는 별미 |
가격은 시가에 따라 변동될 수 있으나 여수 내 다른 전문점들과 비교했을 때 합리적인 수준을 유지하고 있습니다. 특히 세트로 주문 시 제공되는 풍성한 곁들임 찬은 여수 해오름수산만의 넉넉한 인심을 보여줍니다.
여수 해오름수산만의 차별화된 매력 포인트
1. 깐깐한 식재료 선별과 손질
여수 해오름수산 사장님은 해산물의 신선도를 최우선으로 생각합니다. 새조개는 껍질을 벗겼을 때의 모양이 새의 부리를 닮았다고 하여 붙여진 이름인데, 이곳에서는 내장과 이물질을 완벽하게 제거하여 비린내 없이 깔끔한 맛을 보장합니다. 하모 역시 잔가시가 느껴지지 않도록 섬세하게 칼집을 넣어 입안에서 녹는듯한 식감을 구현합니다.
2. 비법 육수의 깊은 풍미
샤브샤브의 맛을 좌우하는 것은 육수입니다. 여수 해오름수산 업체는 각종 약재와 채소, 해산물을 넣어 장시간 우려낸 육수를 기본으로 사용합니다. 이 육수는 해산물의 맛을 방해하지 않으면서도 감칠맛을 극대화해 주는 역할을 합니다.
3. 현지 분위기를 담은 공간
매장 내부는 깔끔하게 관리되어 있으며 가족 모임이나 단체 여행객을 수용하기에 충분한 좌석을 갖추고 있습니다. 여수 밤바다의 정취와 함께 즐기는 따뜻한 샤브샤브 한 점은 여행의 피로를 씻어주기에 충분합니다.
실제 방문객 후기 및 이용 팁
여수 해오름수산 매장을 다녀온 많은 분들이 공통적으로 언급하는 것은 “돈이 아깝지 않은 양과 질”입니다. 특히 “곁들여 나오는 해산물들이 하나같이 싱싱해서 그것만으로도 소주 한 병은 거뜬하다”는 유쾌한 후기들이 많습니다.
방문 시 꿀팁:
- 주차 안내: 매장 주변 골목이나 인근 공터를 활용할 수 있으나 주말 저녁에는 혼잡할 수 있습니다.
- 시즌 확인: 하모는 주로 여름(5월~9월)에, 새조개는 겨울부터 봄(12월~3월)까지가 가장 맛있습니다. 시즌에 맞춰 방문하시면 최상의 맛을 경험할 수 있습니다.
- 마무리 필수: 해산물이 푹 우러난 육수에 끓여 먹는 죽은 선택이 아닌 필수입니다. 계란을 풀어 고소하게 즐겨보세요.
여수 여행을 계획 중이시라면 생방송 투데이가 보증하고 현지인이 추천하는 여수 해오름수산 업체에서 진정한 바다의 보물을 찾아보시기 바랍니다. 정직한 맛과 신선함이 여러분의 여수 여행을 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다.