최근 KBS 6시 내고향 프로그램을 통해 경남 통영의 새로운 명물로 떠오른 음식이 소개되었습니다. 바로 바다의 신선함을 한 입에 담은 통영 굴강정 요리입니다. 통영 하면 흔히 굴국밥이나 굴전을 떠올리지만, 이번 방송에서는 남녀노소 누구나 간식처럼 즐길 수 있는 강정 형태의 굴 요리가 등장해 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다.
통영 중앙시장 내에 위치한 통영굴강정과친구들 매장은 방송 직후부터 많은 관광객의 발길이 이어지고 있습니다. 굴 특유의 비린 맛은 완벽하게 잡고, 닭강정처럼 바삭하고 달콤한 양념을 입혀 굴을 평소에 즐기지 않던 아이들이나 젊은 층에게도 폭발적인 반응을 얻고 있습니다. 10년 차 맛집 블로거의 시선으로 이곳의 인기 비결과 이용 팁을 낱낱이 분석해 드리겠습니다.
업체 상세 정보 및 위치 안내
이곳은 통영의 중심가인 중앙시장 내부에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어납니다. 시장 나들이를 하며 가볍게 들르기 좋은 위치입니다.
- 업체명: 통영굴강정과친구들
- 주소: 경남 통영시 중앙시장1길 1 104호
- 문의처: 0507-1390-0073
- 주요 메뉴: 굴강정, 새우강정, 반반강정 등
- 특징: 6시 내고향 출연 맛집, 통영산 신선한 생굴 사용, 수제 양념 비법
통영 굴강정 주요 메뉴 및 가격 구성
메뉴는 굴을 메인으로 하여 새우와 함께 즐길 수 있는 구성으로 준비되어 있습니다. 혼자 즐기기 좋은 소량부터 가족과 함께 먹기 좋은 대용량까지 선택의 폭이 넓습니다.
| 메뉴명 | 특징 | 가격대 |
| 통영 굴강정 (소) | 1인 혹은 맛보기용으로 적당한 양 | 10,000원대 |
| 통영 굴강정 (대) | 온 가족이 넉넉하게 즐기는 푸짐한 양 | 20,000원대 |
| 새우강정 | 탱글탱글한 새우를 바삭하게 튀긴 별미 | 15,000원 내외 |
| 반반세트 (굴+새우) | 두 가지 맛을 동시에 즐기고 싶은 분들께 추천 | 20,000원대 |
방송에서 극찬한 통영 굴강정 맛의 비결
1. 비린내 제로! 굴의 재발견
많은 분이 굴 요리를 꺼려하는 이유 중 하나가 특유의 비린내입니다. 하지만 통영굴강정과친구들 매장에서는 사장님만의 특별한 세척법과 밑간 과정을 거쳐 비린 맛을 완전히 제거했습니다. 방송에서도 리포터가 굴인 줄 모르고 먹을 정도로 담백하고 고소하다는 평을 남겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 굴 본연의 촉촉한 식감이 살아있어 겉바속촉의 정석을 보여줍니다.
2. 직접 개발한 특제 소스의 힘
통영 굴강정 맛을 완성하는 핵심은 바로 양념에 있습니다. 너무 자극적이지 않으면서도 자꾸만 손이 가는 달콤 짭짤한 소스는 인위적인 조미료 대신 천연 재료를 활용해 깊은 맛을 냅니다. 강정 특성상 시간이 지나 식어도 눅눅해지지 않고 닭강정처럼 쫄깃한 식감을 유지하는 것이 큰 장점입니다.
3. 산지 직송 신선한 재료 사용
굴의 본고장인 통영답게, 당일 공수한 가장 신선한 굴만을 사용합니다. 알이 굵고 탱탱한 굴을 엄선하여 조리하기 때문에 씹었을 때 입안 가득 퍼지는 바다의 풍미가 일품입니다. 냉동 굴이 아닌 생굴을 사용하여 육즙이 살아있다는 점이 이곳을 줄 서서 먹는 맛집으로 만든 일등 공신입니다.
방문 및 포장 이용 팁
주차 및 대기 안내
통영 중앙시장 입구 인근에는 공영 주차장이 여러 곳 마련되어 있습니다. 주말에는 관광객이 많아 주차가 어려울 수 있으니 오전 시간대 방문을 추천드립니다. 통영굴강정과친구들 식당은 주문 즉시 튀겨내는 방식이라 대기 시간이 발생할 수 있으므로, 미리 전화(0507-1390-0073)로 주문 예약 후 방문하시면 시간을 절약할 수 있습니다.
택배 주문 가능 여부
현재 매장 상황에 따라 전국 택배 배송도 유동적으로 운영하고 있습니다. 강정은 식어도 맛있는 음식이기 때문에 멀리 계신 분들이 택배로 주문해 드시는 경우도 많습니다. 택배 주문 시에는 아이스박스에 신선하게 포장되어 발송되니, 자세한 주문 방법은 매장으로 직접 문의해 보시는 것이 가장 정확합니다.
주변 볼거리와 미식 코스 추천
식사를 마친 후에는 중앙시장 바로 옆에 위치한 동피랑 벽화마을을 산책해 보세요. 통영의 아름다운 강구안 바다를 한눈에 내려다볼 수 있는 명소입니다. 또한 근처의 남망산 조각공원이나 이순신공원까지 둘러본다면 완벽한 통영 여행 코스가 완성됩니다. 통영 굴강정 한 상자를 포장해 바닷가 벤치에서 즐기는 여유도 놓치지 마시기 바랍니다.
종합 후기 요약
통영 굴강정 요리는 통영 여행의 패러다임을 바꿀 만큼 매력적인 메뉴입니다. 6시 내고향 방송을 통해 그 정성과 맛이 검증된 만큼, 통영 중앙시장을 방문하신다면 꼭 한 번 들러보시길 강력히 추천합니다. 건강에 좋은 굴을 가장 맛있고 즐겁게 즐길 수 있는 방법이 바로 이곳에 있습니다.